Эстетика и свиданияГорячие блюда

Картофельный пирог с грибами и ветчиной

Name: Картофельный пирог с грибами и ветчиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 600 г; Шампиньоны — 200 г; Ветчина — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 100 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1717 ккал

1717ккал

72белки, г

106жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Шампиньоны200 г
Ветчина150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Молоко100 мл
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 600 г картофеля кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанной ветчины к грибам и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте 2 яйца, 100 мл молока, соль и черный перец.
Шаг 6
В форму для запекания выложите половину картофеля, затем равномерно распределите начинку из грибов и ветчины, накройте оставшимся картофелем.
Шаг 7
Залейте картофельную массу яичной смесью и запекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.