Уютный вечерГорячие блюда

Рагу из свинины с горошком и перцем

Name: Рагу из свинины с горошком и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Горошек консерв. — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1160 ккал

1160ккал

106белки, г

66жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г перца болгарского полосками.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте свинину и обжаривайте до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 6
Добавьте лук и морковь, обжаривайте еще 5 минут до мягкости овощей.
Шаг 7
Добавьте перец и 150 г горошка, перемешайте.
Шаг 8
Добавьте 3 зубчика чеснока, измельченного, 1 ч.л. паприки, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 9
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 30 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.