Перцы, фаршированные рисом и семечками подсолнечника

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г риса до готовности, затем промойте под холодной водой.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и 50 г семечек подсолнечника, обжаривайте еще 2 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте отваренный рис с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Разрежьте 4 перца болгарских пополам и удалите семена.

7. 

   Шаг 7

   Начините половинки перцев полученной начинкой и уложите их в форму для запекания.

8. 

   Шаг 8

   Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до мягкости перцев.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кролик с перцем и овощным рисом60 мин2342 ккал Запеченные перцы с колбасой и рисом60 мин1488 ккал Пекинская капуста с морепродуктами и рисом40 мин1041 ккал Мини-закуски с рисом и печеным перцем30 мин860 ккал Овощной рататуй с ржаным хлебом60 мин837 ккал Батон с запеченной курицей и овощами60 мин955 ккал