ДесертыДесерты

Пудинг с топленым маслом и манго

Name: Пудинг с топленым маслом и манго
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Молоко — 500 мл; Сахар — 100 г; Крахмал — 50 г; Топленое масло — 50 г; Манго — 200 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1405 ккал

1405ккал

16белки, г

63жиры, г

189углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Молоко500 мл
Сахар100 г
Крахмал50 г
Топленое масло50 г
Манго200 г
Ванилин1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой кастрюле нагрейте 500 мл молока с 100 г сахара и 1 г ванилина до появления пузырьков.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте 50 г крахмала с небольшим количеством холодного молока до получения однородной массы.
Шаг 3
Добавьте крахмальную смесь в горячее молоко, постоянно помешивая, и варите до загустения.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 50 г топленого масла, тщательно перемешайте до полного растворения.
Шаг 5
Очистите и нарежьте 200 г манго кубиками.
Шаг 6
Разлейте пудинг по формочкам, сверху добавьте кусочки манго и охладите в холодильнике на 2 часа.