ДесертыДесерты

Апельсиновый пудинг с ванилью

Name: Апельсиновый пудинг с ванилью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Молоко — 500 мл; Сахар — 100 г; Крахмал — 40 г; Ванилин — 5 г; Апельсин — 2 шт.; Сливочное масло — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1119 ккал

1119ккал

17белки, г

38жиры, г

177углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Молоко500 мл
Сахар100 г
Крахмал40 г
Ванилин5 г
Апельсин2 шт.
Сливочное масло30 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В кастрюле смешайте 500 мл молока и 100 г сахара, доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте 40 г крахмала с небольшим количеством холодного молока до получения однородной массы.
Шаг 3
Когда молоко закипит, добавьте крахмальную смесь, постоянно помешивая, до загустения.
Шаг 4
Снимите с огня, добавьте 5 г ванилина и 30 г сливочного масла, тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 5
Выжмите сок из 2 апельсинов и добавьте его в пудинг, перемешайте.
Шаг 6
Разлейте пудинг по формочкам и охладите в холодильнике не менее 4 часов.
Шаг 7
Подавайте охлажденный пудинг, украсив дольками апельсина.