ДесертыДесерты

Малиновый торт с пудингом

Name: Малиновый торт с пудингом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сахар — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Молоко — 500 мл; Малина — 300 г; Крахмал — 50 г; Ванилин — 5 г; Разрыхлитель — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3427 ккал

3427ккал

82белки, г

132жиры, г

469углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Сахар200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливочное масло100 г
Молоко500 мл
Малина300 г
Крахмал50 г
Ванилин5 г
Разрыхлитель10 г

Пошаговый рецепт

Пудинг

Шаг 1
В кастрюле смешайте 500 мл молока, 100 г сахара, 50 г крахмала и 5 г ванилина.
Шаг 2
Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
Шаг 3
Снимите с огня и дайте остыть.

Малиновый торт с пудингом

Шаг 1
В миске взбейте 3 яйца с 200 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и перемешайте.
Шаг 3
Постепенно добавляйте 250 г муки и 10 г разрыхлителя, перемешивая до однородности.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Шаг 5
После остывания разрежьте корж на два слоя.
Шаг 6
На нижний слой выложите Пудинг, равномерно распределяя.
Шаг 7
Сверху добавьте 150 г свежей малины и накройте вторым слоем коржа.
Шаг 8
Украсить оставшейся малиной перед подачей.