Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пшено в слоеном тесте с семгой

Name: Пшено в слоеном тесте с семгой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Пшено — 200 г; Слоеное тесто — 300 г; Семга / Лосось — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2338 ккал

2338ккал

70белки, г

117жиры, г

251углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Слоеное тесто300 г
Семга / Лосось150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Приготовление пшена

Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 400 мл воды, добавьте 200 г пшена, 1/2 чайной ложки соли и варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 3
Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут.

Пшено в слоеном тесте с семгой

Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте к луку и чесноку приготовленное Приготовление пшена и перемешайте.
Шаг 4
Разложите 150 г семги на раскатанное слоеное тесто, сверху выложите смесь пшена, аккуратно заверните тесто.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.