Быстро и простоСалаты и Боулы

Пшено с овощами и авокадо

Name: Пшено с овощами и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Пшено — 200 г; Авокадо — 1 шт.; Помидоры — 150 г; Огурцы — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1206 ккал

1206ккал

28белки, г

52жиры, г

158углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Авокадо1 шт.
Помидоры150 г
Огурцы100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой и отварите в 500 мл воды до готовности, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров и 100 г огурцов кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, к моркови и готовьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте отваренное пшено с обжаренной морковью, помидорами и огурцами. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Нарежьте 1 авокадо и добавьте его в салат перед подачей.
Шаг 7
Подавайте салат теплым, украсив сверху дольками авокадо.