Прошутто с картофельными зразами и зеленым луком

Картофельные зразы

1. 

   Шаг 1

   Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 30 г сливочного масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Сформируйте из картофельного пюре небольшие лепешки, положите внутрь по 30 г обжаренного лука и 30 г прошутто, закройте и придайте форму зразы.

5. 

   Шаг 5

   Обжарьте зразы на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

Прошутто с картофельными зразами и зеленым луком