Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Плато с булгуром и сладким перцем

Name: Плато с булгуром и сладким перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Булгур — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1041 ккал

1041ккал

28белки, г

33жиры, г

169углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г булгура под холодной водой и отварите в 400 мл воды на среднем огне до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета, добавив 2 зубчика чеснока, измельченного.
Шаг 4
Смешайте готовый булгур с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте плато с булгуром, посыпав сверху 20 г нарезанной петрушки.