ДесертыДесерты

Пирожные с прованскими травами и лимонным кремом

Name: Пирожные с прованскими травами и лимонным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Лимон — 1 шт.; Сахар — 150 г; Прованские травы — 5 г; Сливки (33%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4159 ккал

4159ккал

59белки, г

281жиры, г

353углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный крем

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и смешайте его с 100 г сахара и 2 яйцами в кастрюле.
Шаг 2
Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
Шаг 3
Добавьте 100 г сливочного масла и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Пирожные с прованскими травами и лимонным кремом

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста и вырежьте круги диаметром 10 см.
Шаг 2
Сложите круги теста пополам и придайте форму полумесяца, посыпав 5 г прованских трав.
Шаг 3
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Подавайте горячие пирожные, добавив сверху Лимонный крем.