ДесертыДесерты

Пирожные с пармезаном и шоколадным кремом

Name: Пирожные с пармезаном и шоколадным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сыр твердый — 150 г; Шоколад темный — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 80 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Разрыхлитель — 5 г; Какао-порошок — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3207 ккал

3207ккал

97белки, г

188жиры, г

273углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадный крем

Шаг 1
Растопите 100 г темного шоколада и 100 г сливочного масла на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 80 г сахара и 2 яйца, тщательно перемешайте до однородной массы.

Пирожные с пармезаном и шоколадным кремом

Шаг 1
В миске смешайте 150 г тертого сыра и 200 г муки с 5 г разрыхлителя и 30 г какао-порошка.
Шаг 2
Добавьте растопленный шоколадный крем, перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 3
Выложите тесто в форму для выпекания и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 4
Остудите пирожные и подавайте, добавив сверху Шоколадный крем.