ДесертыДесерты

Пирожные с листьями салата и кремом из лимона

Name: Пирожные с листьями салата и кремом из лимона
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Листья салата — 100 г; Лимон — 2 шт.; Сливочное масло — 150 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сливки (33%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3375 ккал

3375ккал

67белки, г

225жиры, г

257углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный крем

Шаг 1
Выжмите сок из 2 лимонов и отделите 3 яйца, взбейте их с 100 г сахара до пышной массы.
Шаг 2
Добавьте лимонный сок и 150 г сливочного масла, варите на водяной бане до загустения.

Пирожные с листьями салата и кремом из лимона

Шаг 1
Приготовьте Лимонный крем по инструкции.
Шаг 2
Замесите тесто из 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яиц и 200 г муки, затем раскатайте и вырежьте формы.
Шаг 3
Выпекайте формы в духовке при 180°C до золотистого цвета, около 15 минут.
Шаг 4
После остывания, наполните пирожные Лимонным кремом и украсьте листьями салата.