ДесертыДесерты
Пирожные с картофельным кремом
- 60 мин
- 1 порция
- 2762 ккал
2762ккал
56белки, г
157жиры, г
275углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель300 г
- Сливочное масло100 г
- Сахар80 г
- Яйца куриные2 шт.
- Мука пшеничная200 г
- Разрыхлитель10 г
- Сливки (33%)150 мл
Пошаговый рецепт
Картофельный крем
-
Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
-
Шаг 2
Взбейте 100 г сливочного масла с 80 г сахара до легкой пышности.
-
Шаг 3
Добавьте 2 яйца и 150 мл сливок, продолжайте взбивать до однородной массы.
-
Шаг 4
Смешайте картофельное пюре с масляной смесью, тщательно перемешайте.
Пирожные с картофельным кремом
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: взбейте 2 яйца с 80 г сахара до пышности.
-
Шаг 2
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и перемешайте.
-
Шаг 3
Постепенно добавляйте 200 г муки и 10 г разрыхлителя, замесите тесто.
-
Шаг 4
Раскатайте тесто и вырежьте круги, поместите их на противень.
-
Шаг 5
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 6
Заполните пирожные Картофельный крем и подавайте.
