ДесертыДесерты

Пирожное с каперсами и черной смородиной

Name: Пирожное с каперсами и черной смородиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Черная смородина — 150 г; Каперсы — 50 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3002 ккал

3002ккал

51белки, г

193жиры, г

271углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 2 яйца, 100 г сахара и 5 г ванилина, взбейте до получения однородной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 5
Равномерно распределите 150 г черной смородины и 50 г каперсов по тесту.
Шаг 6
Залейте начинку яично-масляной смесью и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирожному немного остыть перед нарезкой и подачей.