Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки со свеклой и мясом

Name: Пирожки со свеклой и мясом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Фарш говяжий — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3370 ккал

3370ккал

138белки, г

138жиры, г

386углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Фарш говяжий400 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная500 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирожков

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, охладите и натрите на крупной терке.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 20 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 3
Смешайте натертую свеклу, обжаренный лук и 400 г фарша говяжьего, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирожки со свеклой и мясом

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 500 г муки, 50 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо и воду до получения однородного теста.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкие круги, добавьте начинку из Начинка для пирожков и защипите края.
Шаг 3
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и текстурой начинки.