Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Кунжутный пирожок с фаршем и картошкой

Name: Кунжутный пирожок с фаршем и картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Кунжут — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Вода минеральная — 100 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2967 ккал

2967ккал

105белки, г

182жиры, г

223углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Кунжут50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Вода минеральная100 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте 300 г фарша говяжьего с обжаренным луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте к фаршу 200 г картофельного пюре и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и 100 мл воды, замесите до однородности.
Шаг 6
Раскатайте тесто и вырежьте круги, на каждый положите начинку и закройте пирожки.
Шаг 7
Посыпьте пирожки 50 г кунжута и выпекайте в разогретой духовке при 200°C около 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и ароматной начинкой.