Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки со щавелем и картошкой

Name: Пирожки со щавелем и картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Картофель — 300 г; Щавель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2493 ккал

2493ккал

39белки, г

154жиры, г

251углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Картофель300 г
Щавель150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из картофеля и щавеля

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г щавеля к луку и тушите до мягкости, затем смешайте с картофельным пюре, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирожки со щавелем и картошкой

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста на поверхности до толщины 3 мм.
Шаг 2
Вырежьте круги из теста и положите на каждый по 1-2 столовые ложки начинки из Начинка из картофеля и щавеля.
Шаг 3
Сложите тесто пополам и прижмите края, чтобы закрыть пирожки.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.