ДесертыДесерты

Пирожки с зеленым луком и тыквой

Name: Пирожки с зеленым луком и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Тыква — 300 г; Зеленый лук — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1796 ккал

1796ккал

46белки, г

46жиры, г

298углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Зеленый лук100 г
Мука пшеничная400 г
Сливочное масло50 г
Соль5 г
Вода минеральная150 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из тыквы и зеленого лука

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 3
Нарежьте 100 г зеленого лука мелко и добавьте в пюре, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте 5 г соли и тщательно перемешайте начинку.

Пирожки с зеленым луком и тыквой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 400 г муки, 50 г сливочного масла, 5 г соли и 150 мл воды до однородной массы.
Шаг 2
Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкие круги и добавьте в центр каждого по 1 столовой ложке Начинка из тыквы и зеленого лука.
Шаг 4
Сложите тесто пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в духовке при температуре 180°C около 25 минут до золотистой корочки.