Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с тыквой и шрирачой

Name: Киш с тыквой и шрирачой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Шрирача — 30 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2549 ккал

2549ккал

93белки, г

161жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Шрирача30 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 30 г шрирасы, соль и перец.
Шаг 4
Смешайте отваренную тыкву и обжаренный лук с яичной смесью.
Шаг 5
Приготовьте тесто из 200 г муки и 100 г сливочного масла, раскатайте его и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.