Уютный вечерГорячие блюда

Пирожки с вешенками и картофелем

Name: Пирожки с вешенками и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Картофель — 300 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2531 ккал

2531ккал

42белки, г

153жиры, г

255углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Картофель300 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с вешенками и картофелем

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г вешенок, обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренными грибами и луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирожки с вешенками и картофелем

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в тонкий пласт.
Шаг 2
Вырежьте из теста кружки диаметром 10 см.
Шаг 3
На каждую кружку положите 1 столовую ложку Начинка с вешенками и картофелем и закройте, прижимая края.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.