Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с тофу и картофельным пюре

Name: Пирожки с тофу и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тофу — 200 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Соль — 5 г; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1605 ккал

1605ккал

51белки, г

44жиры, г

252углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тофу200 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Соль5 г
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и разомните картофель в пюре, добавив 20 мл растительного масла и соль по вкусу.

Пирожки с тофу и картофельным пюре

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 10 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанного кубиками тофу к луку и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
Приготовьте Картофельное пюре по инструкции.
Шаг 4
Смешайте обжаренный тофу с картофельным пюре.
Шаг 5
Замесите тесто из 250 г муки, 5 г соли и воды до эластичности.
Шаг 6
Раскатайте тесто и вырежьте кружки, наполняйте их начинкой из тофу и картофельного пюре, защипните края.
Шаг 7
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 25 минут до золотистой корочки.