Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирожки с острым перцем и вешенками

Name: Пирожки с острым перцем и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Вешенки — 200 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2216 ккал

2216ккал

36белки, г

141жиры, г

210углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Вешенки200 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с вешенками и острым перцем

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г острого перца мелкими кубиками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г вешенок, 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте и дайте остыть.

Пирожки с острым перцем и вешенками

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в тонкий пласт и нарежьте на квадраты размером 10x10 см.
Шаг 2
На центр каждого квадрата положите 1-2 столовые ложки начинки Начинка с вешенками и острым перцем.
Шаг 3
Сложите квадраты пополам и тщательно защипите края, чтобы начинка не вытекала.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в предварительно разогретой до 200°C духовке около 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и ароматной начинкой.