Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с мясом свинины и картофелем

Name: Пирожки с мясом свинины и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Вода минеральная — 150 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2495 ккал

2495ккал

118белки, г

79жиры, г

323углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная400 г
Сливочное масло50 г
Соль5 г
Черный перец2 г
Вода минеральная150 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка из свинины и картофеля

Шаг 1
Отварите 200 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 300 г свинины и 100 г лука мелкими кубиками, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренной свининой и луком, добавьте 5 г соли и 2 г черного перца.

Пирожки с мясом свинины и картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 400 г муки, 50 г сливочного масла, 5 г соли и 150 мл воды, замесите до однородной консистенции.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на круги.
Шаг 3
На каждый круг теста положите 1-2 столовые ложки Начинка из свинины и картофеля и закройте, придавая форму пирожка.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом свежей выпечки.