Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с картофелем и аджикой

Name: Хачапури с картофелем и аджикой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр Фета — 150 г; Сметана — 50 г; Аджика — 30 г; Мука пшеничная — 400 г; Дрожжи — 10 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2108 ккал

2108ккал

72белки, г

45жиры, г

349углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Сыр Фета150 г
Сметана50 г
Аджика30 г
Мука пшеничная400 г
Дрожжи10 г
Соль5 г
Вода минеральная200 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем разомните его в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком, добавьте 150 г сыра Фета и 50 г сметаны, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 400 г муки, 10 г дрожжей, 5 г соли и 200 мл минеральной воды, замесите до эластичности.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг и выложите на него картофельную начинку, затем закройте края, формируя лодочку.
Шаг 6
Смажьте верх хачапури 30 г аджики и выпекайте в разогретой духовке при 220°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.