Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с куриными сердечками и капустой

Name: Пирожки с куриными сердечками и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2438 ккал

2438ккал

107белки, г

88жиры, г

301углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная400 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Начинка с куриными сердечками и капустой

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте 10 минут.
Шаг 4
Нарежьте 200 г капусты белокочанной и добавьте в сковороду, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Посолите и поперчите начинку по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

Пирожки с куриными сердечками и капустой

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 400 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и воду до получения однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки.
Шаг 3
На каждый кружок теста положите 1-2 столовые ложки начинки Начинка с куриными сердечками и капустой.
Шаг 4
Сложите кружки пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.