Быстро и простоВыпечка (Несладкая)
Пирожки с корнем сельдерея и картофельным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 1760 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Корень сельдерея300 г
- Картофель500 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Вода100 мл
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его на куски.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до однородной консистенции.
Начинка из корня сельдерея
-
Шаг 1
Очистите 300 г корня сельдерея и нарежьте его мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанный корень сельдерея к луку, посолите и поперчите, готовьте до мягкости.
Пирожки с корнем сельдерея и картофельным пюре
-
Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре и дайте ему немного остыть.
-
Шаг 2
Приготовьте Начинку из корня сельдерея и дайте ей остыть.
-
Шаг 3
Замесите тесто из 250 г муки, 100 мл воды и щепотки соли, раскатайте его в тонкие круги.
-
Шаг 4
На каждый круг теста положите ложку Картофельного пюре и Начинки из корня сельдерея, закройте и защипите края.
-
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке до золотистой корочки, около 20-25 минут.
