Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирожки с картофелем и сметаной

Name: Пирожки с картофелем и сметаной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Сметана — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2038 ккал

2038ккал

46белки, г

69жиры, г

305углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Сметана150 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирожков

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком, добавьте 150 г сметаны, посолите и поперчите по вкусу.

Пирожки с картофелем и сметаной

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 50 г сливочного масла, соль и воду до получения однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и вырежьте кружки, на каждый из которых положите 1-2 столовые ложки Начинка для пирожков.
Шаг 3
Сложите кружки пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.