Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с капустой и луком

Name: Пирожки с капустой и луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 500 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 200 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2696 ккал

2696ккал

72белки, г

99жиры, г

374углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из капусты и лука

Шаг 1
Нарежьте 300 г капусты белокочанной и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте капусту и лук, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 5 г соли и перемешайте, готовьте еще 5 минут.

Пирожки с капустой и луком

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 500 г муки, 100 г сливочного масла, 5 г соли и 200 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 2
Дайте тесту отдохнуть 30 минут.
Шаг 3
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круглые лепешки.
Шаг 4
На каждую лепешку положите 1-2 столовые ложки начинки из Начинка из капусты и лука и закройте, придавая форму пирожка.
Шаг 5
Выложите пирожки на противень и смажьте взбитым яйцом.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 25-30 минут до золотистой корочки.