Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирожки с говяжьей печенью и луком-пореем
- 60 мин
- 1 порция
- 2683 ккал
2683ккал
110белки, г
109жиры, г
312углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Лук-порей100 г
- Мука пшеничная400 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка из говяжьей печени
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука-порея тонкими кольцами.
-
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте печень до готовности, добавив лук-порей, соль и черный перец.
-
Шаг 4
Перемешайте и готовьте до мягкости лука-порея.
Пирожки с говяжьей печенью и луком-пореем
-
Шаг 1
В глубокой миске смешайте 400 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и воду до получения однородного теста.
-
Шаг 2
Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и нарежьте на круги.
-
Шаг 4
На каждый круг положите начинку из Начинка из говяжьей печени и защипите края.
-
Шаг 5
Выпекайте пирожки в предварительно разогретой духовке при 180°C до золотистой корочки, около 25 минут.
