Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с фунчозой и свининой

Name: Пирожки с фунчозой и свининой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Фунчоза — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 50 мл; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3209 ккал

3209ккал

88белки, г

182жиры, г

324углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Фунчоза150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло50 мл
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Начинка с фунчозой и свининой

Шаг 1
Отварите 150 г фунчозы в кипящей воде в течение 5 минут, затем промойте холодной водой.
Шаг 2
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл растительного масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости лука.
Шаг 4
Смешайте свинину, лук, чеснок и фунчозу, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Пирожки с фунчозой и свининой

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в тонкий пласт и нарежьте на квадраты размером 10x10 см.
Шаг 2
На каждый квадрат теста положите 1-2 столовые ложки начинки из Начинка с фунчозой и свининой.
Шаг 3
Сложите тесто пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и ароматной начинкой.