Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог со свининой и брокколи

Name: Пирог со свининой и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2434 ккал

2434ккал

117белки, г

129жиры, г

199углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли в миске.
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте его на 30 минут в холодильнике.

Начинка

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и 200 г брокколи, готовьте еще 5 минут.

Пирог со свининой и брокколи

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив края.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто и закройте пирог оставшимся тестом, защипнув края.
Шаг 5
Смажьте верх пирога взбитым яйцом и выпекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.