Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирожки с свининой и белокочанной капустой

Name: Пирожки с свининой и белокочанной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Вода минеральная — 200 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2729 ккал

2729ккал

128белки, г

79жиры, г

369углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная500 г
Сливочное масло50 г
Соль5 г
Черный перец2 г
Вода минеральная200 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка для пирожков

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г капусты белокочанной.
Шаг 3
Обжарьте свинину на сковороде до золотистой корочки, добавьте лук и капусту, готовьте до мягкости.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем, перемешайте и дайте остыть.

Пирожки с свининой и белокочанной капустой

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 500 г муки, 5 г соли, 1 яйцо и 200 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 2
Дайте тесту отдохнуть 20 минут.
Шаг 3
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круглые лепешки.
Шаг 4
На каждую лепешку положите начинку из Начинка для пирожков и защипите края.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.