Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с запеченным баклажаном и помидорами на растительном молоке
- 60 мин
- 1 порция
- 1171 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны300 г
- Помидоры200 г
- Лук репчатый100 г
- Растительное молоко150 мл
- Мука пшеничная200 г
- Сольпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
- Чеснок2 зубчика
- Базилик зеленыйпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 1/2 ч.л. соли и 70 мл растительного масла.
-
Шаг 2
Добавьте 150 мл растительного молока и замесите тесто.
Запеченные баклажаны
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 15 минут.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Выложите баклажаны на противень и запекайте при 200°C 20 минут до золотистого цвета.
Пирог с запеченным баклажаном и помидорами на растительном молоке
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям из {Тесто для пирога}.
-
Шаг 2
Приготовьте запеченные баклажаны, следуя инструкциям из {Запеченные баклажаны}.
-
Шаг 3
Выложите запеченные баклажаны на тесто, добавьте 200 г нарезанных помидоров и посыпьте базиликом.
-
Шаг 4
Запекайте пирог в духовке при 180°C 30 минут до золотистой корочки.
