Овощной пирог с каперсами и перцем болгарским

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г перца болгарского мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте лук и перец на 30 мл оливкового масла до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и 150 г нарезанных помидоров, готовьте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 50 г каперсов, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.

7. 

   Шаг 7

   Выложите овощную начинку на тесто, оставляя края свободными.

8. 

   Шаг 8

   Закройте пирог оставшимися краями теста, придайте форму и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячим, нарезанным на порции.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с овощами и сыром рикотта60 мин2656 ккал Пирожки с шпинатом60 мин2057 ккал Пирог с баклажанами60 мин2577 ккал Гречка в слоёном тесте с грибами и фетой60 мин2206 ккал Пирог с индейкой и гранатом90 мин2779 ккал Запеченный пирог с апельсином и овощами60 мин2451 ккал