Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с вишней и говядиной

Name: Пирог с вишней и говядиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Вишня — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2637 ккал

2637ккал

118белки, г

146жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и 5 г соли, замесите тесто.

Начинка с говядиной

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте говядину к луку, посолите и поперчите, готовьте до готовности мяса.

Пирог с вишней и говядиной

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с говядиной.
Шаг 3
Смешайте готовую начинку с 200 г вишни.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму, добавьте начинку, накройте сверху оставшимся тестом.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.