Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с вареной колбасой и тыквенным пюре

Name: Пирог с вареной колбасой и тыквенным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Колбаса вареная — 300 г; Тыква — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3083 ккал

3083ккал

69белки, г

218жиры, г

221углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Колбаса вареная300 г
Тыква400 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тыквенное пюре

Шаг 1
Очистите 400 г тыквы и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, разомните до пюреобразного состояния.

Пирог с вареной колбасой и тыквенным пюре

Шаг 1
Приготовьте Тыквенное пюре согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 300 г вареной колбасы кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте обжаренный лук, колбасу и Тыквенное пюре.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите начинку из колбасы и тыквы на тесто.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.