Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с уткой и картофелем
- 120 мин
- 1 порция
- 3020 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка500 г
- Картофель300 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Мука пшеничная200 г
- Вода минеральная100 мл
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем нарежьте его кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 500 г утки, нарезанной кусочками, и жарьте до готовности, приправив солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 4
Смешайте картофель с уткой и луком, дайте остыть.
Пирог с уткой и картофелем
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 1 яйцо и 100 мл воды, замесите до однородного состояния.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из утки и картофеля на тесто.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 45 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
