Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой и аджикой

Name: Пирог с уткой и аджикой
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 800 г; Слоеное тесто — 500 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 5 г; Аджика — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
4375 ккал

4375ккал

158белки, г

334жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка800 г
Слоеное тесто500 г
Лук репчатый150 г
Чеснок5 г
Аджика30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого и 5 г чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 800 г утки, нарезанной на куски, и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 30 г аджики, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и тушите 30 минут.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите начинку из утки на тесто и накройте вторым слоем теста, защипните края.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 40 минут до золотистой корочки.