Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с угрем и картофелем-пюре
- 90 мин
- 1 порция
- 2938 ккал
2938ккал
104белки, г
174жиры, г
235углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Угорь (Унаги)300 г
- Картофель500 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Мука пшеничная200 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сметана100 г
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кусочки.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 г сметаны, тщательно разомните.
Пирог с угрем и картофелем-пюре
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте 300 г угря к луку и готовьте до готовности.
-
Шаг 3
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 2 яйца, соль и перец.
-
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из угря и лука.
-
Шаг 5
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут.
-
Шаг 6
Подавайте пирог горячим, вместе с Картофельное пюре.
