Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Свиной пирог с картофелем и луком
- 90 мин
- 1 порция
- 2537 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свинина (вырезка)300 г
- Картофель400 г
- Лук репчатый150 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
В миске смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и немного соли, замесите тесто.
Начинка из свинины и овощей
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанного лука и 400 г нарезанного картофеля, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Свиной пирог с картофелем и луком
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкции для Тесто для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкции для Начинка из свинины и овощей.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив немного теста для крышки.
-
Шаг 4
Выложите начинку на тесто, накройте оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.
