Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с томатами в соку и морепродуктами

Name: Пирог с томатами в соку и морепродуктами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Томаты в соку — 400 г; Морской коктейль — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2451 ккал

2451ккал

79белки, г

146жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Томаты в соку400 г
Морской коктейль300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г морского коктейля и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Выложите 400 г томатов в соку в сковороду, добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Выложите начинку из морепродуктов и томатов на тесто.
Шаг 8
Закройте пирог сверху оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Перед подачей посыпьте пирог мелко нарезанной петрушкой.