Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с персиками, говядиной и луком

Name: Киш с персиками, говядиной и луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Говядина (мякоть) — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Персики консерв. — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2917 ккал

2917ккал

139белки, г

203жиры, г

134углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Говядина (мякоть)300 г
Лук репчатый100 г
Персики консерв.150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на плите до золотистого цвета.
Шаг 4
Нарежьте 300 г говядины мелкими кубиками и добавьте к луку, обжаривайте до готовности.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 6
Добавьте обжаренную говядину с луком и 150 г нарезанных персиков в яичную массу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто в форме и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.