Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с сыром Фета, сладким картофелем и цветной капустой

Name: Пирог с сыром Фета, сладким картофелем и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Сыр Фета — 150 г; Батат — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2474 ккал

2474ккал

80белки, г

139жиры, г

225углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета150 г
Батат300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 200 г пшеничной муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.

Пирог с сыром Фета, сладким картофелем и цветной капустой

Шаг 1
Отварите 300 г сладкого картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 3
Обжарьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте Тесто для пирога, сладкое картофельное пюре, цветную капусту, обжаренный лук и 150 г сыра Фета, добавьте 1 яйцо, соль и перец.
Шаг 5
Выложите начинку в форму для выпечки, запекайте в духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.