Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с селедкой и картофелем

Name: Пирог с селедкой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сельдь — 300 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Бальзамический уксус — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2831 ккал

2831ккал

112белки, г

141жиры, г

272углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте в глубокой миске нарезанную селедку, картофель, обжаренный лук, добавьте 30 мл бальзамического уксуса, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла и 2 яйца до однородной массы.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив немного теста для верха.
Шаг 6
Выложите начинку из селедки и картофеля на тесто, накройте оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте пирог горячим, нарезанным на порционные куски.