Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с сухими грибами и картофелем на молоке

Name: Пирог с сухими грибами и картофелем на молоке
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 150 г; Шампиньоны — 100 г; Молоко — 200 мл; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2644 ккал

2644ккал

79белки, г

116жиры, г

317углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый150 г
Шампиньоны100 г
Молоко200 мл
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Замочите 100 г сухих шампиньонов в горячей воде на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные грибы к луку и готовьте 10 минут, приправив солью и перцем.

Пирог с сухими грибами и картофелем на молоке

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца и щепотку соли.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Приготовьте Грибная начинка и выложите ее на тесто.
Шаг 4
Залейте начинку 200 мл молока и посыпьте сверху черным перцем.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.