Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с сибасом и разными овощами

Name: Пирог с сибасом и разными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Сибас — 400 г; Слоеное тесто — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2615 ккал

2615ккал

105белки, г

153жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сибас400 г
Слоеное тесто500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого, 100 г моркови и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 400 г филе сибаса, нарезанного на кусочки, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 7
Выложите овощи и сибас на тесто, закройте сверху оставшимся тестом, сделайте небольшие надрезы для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.
Шаг 10
Подавайте пирог, посыпав свежим укропом.