Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с грибами и пармезаном

Name: Пирог с грибами и пармезаном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Пармезан — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Слоеное тесто — 400 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2649 ккал

2649ккал

98белки, г

180жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Пармезан100 г
Сливочное масло50 г
Слоеное тесто400 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и готовьте до золотистого цвета, приправив солью и черным перцем.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте 100 г тертого пармезана, перемешайте.
Шаг 4
Смешайте обжаренные грибы с яичной смесью.
Шаг 5
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Вылейте грибную начинку на тесто и закройте пирог, защипнув края.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.