Говяжья печень с жареными грибами и картофельным пюре

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 400 г картофеля на кубики, отварите в подсоленной воде до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов к луку и жарьте до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте 300 г говяжьей печени на 50 г сливочного масла до румяной корочки с обеих сторон, посолите и поперчите.

5. 

   Шаг 5

   Слейте воду с картофеля, добавьте немного сливочного масла и тщательно разомните до получения однородного пюре.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте говяжью печень с жареными грибами на порции картофельного пюре, украсив зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Миндальная запеканка с картофелем и овощами60 мин1519 ккал Говяжья печень с картофелем фри и острым соусом30 мин1163 ккал Гратен из шампиньонов с картофелем и сливками60 мин1879 ккал Пирог с картошкой, грибами и зирой60 мин2587 ккал Теплый салат с грибами и картофелем40 мин598 ккал Говяжья печень с картофельным пюре и огуречным салатом40 мин1126 ккал