Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с шампиньонами и гречкой

Name: Пирог с шампиньонами и гречкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Гречка — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2480 ккал

2480ккал

85белки, г

115жиры, г

274углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Гречка150 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 150 г гречки до готовности и отложите.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 г сливочного масла, добавьте лук и грибы, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте обжаренные грибы и лук с отваренной гречкой, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с шампиньонами и гречкой

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Сверху на начинку вылейте взбитое яйцо.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.